北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 魏幗

秋季是氣溫從熱轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)的時(shí)節(jié)，也是自然界和人體從陽(yáng)盛轉(zhuǎn)向陰盛的關(guān)鍵時(shí)期，人體的陰陽(yáng)代謝開(kāi)始陽(yáng)消陰長(zhǎng)，因此精神、情志、飲食起居等，都應(yīng)該順應(yīng)秋季的氣候特征，以養(yǎng)收為主，來(lái)達(dá)到保健的目的。

穿衣：常備一件薄外套

初秋季節(jié)，天氣略微轉(zhuǎn)涼，但是暑氣仍未褪去，所以溫度可能呈現(xiàn)早晚略涼，而中午仍然較為炎熱的表現(xiàn)。這個(gè)時(shí)候千萬(wàn)不要憑一時(shí)的感覺(jué)而隨意增減衣物，最好身邊常備一件薄外套，以防溫度驟然變化，導(dǎo)致受寒感冒，或者中暑昏厥。但是也不要一下子增加太多的衣物，否則會(huì)削弱身體對(duì)外界氣候的適應(yīng)能力，更容易受涼感冒。但是在深秋季節(jié)，秋風(fēng)大，氣溫低的時(shí)候，就應(yīng)該及時(shí)的增加衣物，尤其是體弱的老人和兒童，更應(yīng)該要注意。

飲食：涼潤(rùn)為主少辛辣

秋季宜收不宜散，所以飲食上應(yīng)該注意減少辛辣味道的食物，而適當(dāng)增加一些酸味的食物。同時(shí)由于秋季燥邪當(dāng)令，氣候干燥容易損傷人體津液，導(dǎo)致干咳、少痰、便秘等情況，所以飲食上可以略微增加一些涼潤(rùn)的食物，但不宜進(jìn)食過(guò)多寒涼的食物，以免損傷人體陽(yáng)氣。秋季可以適當(dāng)增加食物芝麻、蜂蜜、枇杷、梨、百合、山藥等食物。

居家：保持空氣新鮮潔凈

秋高氣爽，適合給居所經(jīng)常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣新鮮潔凈。同時(shí)起居也要注意早睡以順應(yīng)陽(yáng)氣的收斂，而早起使肺氣得到舒展，防止收斂太過(guò)。在白天天氣仍然炎熱的時(shí)候可以繼續(xù)使用空調(diào)、電扇等電器來(lái)達(dá)到合適的溫度，而夜間氣溫涼爽時(shí)，可以適當(dāng)開(kāi)窗通風(fēng)，既節(jié)省資源又保證舒適。

運(yùn)動(dòng)：散步慢跑最安全

秋季溫度合適，是開(kāi)展運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)機(jī)，具體的運(yùn)動(dòng)方式可以根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況來(lái)合理選擇。但是在初秋時(shí)節(jié)，中午溫度較高，還是建議在早起或晚上溫度較為涼爽的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)比較合適。同時(shí)運(yùn)動(dòng)后注意及時(shí)擦汗，以免受風(fēng)，引發(fā)疾病。通常來(lái)說(shuō)散步、慢跑都是比較安全的運(yùn)動(dòng)方式，而有運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)的人可以選擇在天氣好的時(shí)候進(jìn)行戶外活動(dòng)，跑步、登山、遠(yuǎn)足等。

精神：欣賞美景愉悅心靈

秋季在五臟應(yīng)于肺，而肺在情志方面和悲憂相對(duì)應(yīng)，所以如果過(guò)度悲憂會(huì)損傷人體肺氣，而肺氣虛弱，也會(huì)使人體對(duì)不良刺激的耐受性下降，容易出現(xiàn)悲傷憂慮的情緒。所以在秋季時(shí)，需要注意培養(yǎng)樂(lè)觀愉悅的心情，保持情緒安寧穩(wěn)定，來(lái)避免自然界的肅殺之氣影響到自身。所以民間有重陽(yáng)節(jié)登高望遠(yuǎn)的習(xí)俗，也是利用登高遠(yuǎn)眺，欣賞美景來(lái)達(dá)到心曠神怡、消散不良情緒的目的。

預(yù)防：重視保健防秋燥

秋季容易出現(xiàn)胃腸炎、咳嗽等疾病，在日常生活中注意預(yù)防保健，也是保證身體健康的重要內(nèi)容。秋季注意飲食衛(wèi)生，不吃腐敗變質(zhì)的食物，可以適當(dāng)服用一些宣肺化痰、滋陰益氣的中藥來(lái)緩解秋燥。貝母蒸梨、菊花茶、桔梗甘草茶可以緩解秋燥引起的咳嗽、咽干等癥狀，而山藥核桃粥可以預(yù)防秋燥引起的便秘。