在現(xiàn)實生活中，高血壓和高血脂以及高血糖是老年人的常見疾病，一般情況下，患有三高的老年人都是由于平時不注重飲食清淡所造成的，在平時喜歡大魚大肉更容易患三高疾病。那么患上三高疾病之后更應(yīng)該控制肉類食物的進食量，但是有的老年人天生就喜歡吃肉，在這種情況下應(yīng)該怎么辦呢？

那么患有三高的老年人能吃豬血嗎？

對于喜歡吃肉又患上了三高疾病的老年人來說，限制肉類食物的攝入是一件非常痛苦的事情，所以在這種情況下可以適量的吃一些豬血，豬血有液態(tài)肉的美稱。豬血的營養(yǎng)價值相當高的，而且常吃也不會導致血壓和血脂升高，特別適合三高老年人群食用。

那么老年人吃豬血會有哪些好處呢？

豬血含有高蛋白，容易被吸收利用

豬血的營養(yǎng)價值是非常高的，含有人體必需的多種營養(yǎng)成分，豬血中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且含有豐富的氨基酸，最重要的是，豬血的營養(yǎng)物質(zhì)很容易被人體所吸收利用，豬血的蛋白質(zhì)在動物食物中是最容易消化的，特別適合患有三高疾病而且消化功能低下的老年人食用。

豬血中的脂肪含量比較低

豬血雖然是一種動物性食物，但是豬血的脂肪含量是非常低的，每一百克豬血所含的脂肪只有0.4克，所以老年人在平時適量的吃一些豬血，既能夠滿足人體所需要的蛋白質(zhì)，而且也不會因為吃豬導致血脂升高。

豬血更適合牙齒不好的老年人

因為老年人到了一定年紀之后，就會有牙齒脫落的現(xiàn)象，這種情況下會出現(xiàn)咀嚼困難，如果吃豬肉的話就會造成牙塞，很容易出現(xiàn)消化不良等不適癥狀，所以適量的吃一些豬血豬血容易咀嚼，而且容易消化。

豬血含有卵磷脂

豬血中不僅含有豐富的蛋白質(zhì)，而且還含有豐富的卵磷脂，對于老年人容易出現(xiàn)的動脈粥樣硬化和老年癡呆都有很好的防治作用。

溫馨提示

雖然老年人吃豬血有一定的好處，但并不是越吃的越多就會越好，如果一次吃太多的豬血，會導致腹部有下墜感，特別是有胃下垂的老年人最好是不要多吃豬血。豬血的常見做法是煲湯和炒食。