日本牲交大片免费观看,婷婷在线无码电影,最新无码专区视频,一级a性色生活片久久无码火,caoponren免费视频公开,青久久久久国产线免观,国产高清在线a免费视频观看

首頁>尋醫(yī)·問藥>醫(yī)訊同期聲醫(yī)訊同期聲

我國生鮮乳質(zhì)量安全處于歷史最好水平

2019年11月15日 11:02 | 來源:科技日報(bào)
分享到: 

國產(chǎn)奶能不能放心喝?核心的問題是質(zhì)量安全過關(guān)不過關(guān)。在全球來看,質(zhì)量安全是奶業(yè)發(fā)展的生命線。尤為重要的是生鮮乳質(zhì)量安全,是整個(gè)奶業(yè)質(zhì)量安全的源頭和基礎(chǔ)。

“受農(nóng)業(yè)農(nóng)村部委托,我所在的單位農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心,從2009年開始到現(xiàn)在連續(xù)11年承擔(dān)全國生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃的實(shí)施工作。其中,從2009年到2018年十年時(shí)間,累計(jì)抽檢的生鮮乳樣品達(dá)到了22萬批次。監(jiān)測評(píng)估的因子達(dá)到了187個(gè),建立了含有220萬條數(shù)據(jù)的質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫,經(jīng)過對大數(shù)據(jù)的科學(xué)分析、研判,我們?nèi)?、?zhǔn)確掌握了國家生鮮乳質(zhì)量安全的狀況。”11月13日,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行的新聞發(fā)布會(huì)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心主任王加啟表示。

王加啟介紹,我國生鮮乳質(zhì)量安全抽檢合格率居食品行業(yè)的前列。我國生鮮乳抽檢合格率連續(xù)多年保持在99.7%以上,三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率保持在100%;2018年全國生鮮乳抽檢合格率達(dá)到99.9%,比同期農(nóng)產(chǎn)品的抽檢合格率高2.4個(gè)百分點(diǎn),比全國食品總體抽檢合格率高2.3個(gè)百分點(diǎn),經(jīng)過11年持續(xù)監(jiān)測和全行業(yè)的共同努力,我國生鮮乳質(zhì)量安全目前處于歷史最好水平。

菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù),這是全球用于衡量生鮮乳質(zhì)量安全的兩個(gè)最通用的指標(biāo)?!吧r乳中的菌落總數(shù)是反映了奶牛養(yǎng)殖的和牛奶的衛(wèi)生情況,2018年全國監(jiān)測數(shù)據(jù)平均值菌落總數(shù)是29.5萬CFU/毫升,這明顯低于美國、日本等國家50萬的標(biāo)準(zhǔn)。生鮮乳中的體細(xì)胞數(shù)反映的是奶牛健康、乳房炎發(fā)病率和牛奶品質(zhì)的狀況,2018年,全國監(jiān)測數(shù)據(jù)的平均值33.04萬,顯著低于美國75萬和歐盟40萬的標(biāo)準(zhǔn)。我國生鮮乳中菌落總數(shù)和體細(xì)胞數(shù)的控制已經(jīng)達(dá)到發(fā)達(dá)國家的水平,我國生鮮乳的衛(wèi)生指標(biāo)也已達(dá)到國際先進(jìn)水平?!蓖跫訂⒄f。

牛奶被稱為最接近完美的食物,也被稱為白色血液,這主要?dú)w功于它優(yōu)異的營養(yǎng)品質(zhì)。乳脂肪和乳蛋白是衡量牛奶營養(yǎng)品質(zhì)的兩個(gè)重要指標(biāo)。

王加啟說,我國生鮮乳營養(yǎng)品質(zhì)穩(wěn)步提升,2018年全國生鮮乳抽檢結(jié)果表明,乳脂肪的平均值達(dá)到3.84,比2012年提高了0.25個(gè)百分點(diǎn),高出國家標(biāo)準(zhǔn)0.74個(gè)百分點(diǎn);乳蛋白抽檢的平均值為3.25,比2012年提高0.08個(gè)百分點(diǎn),高出國家標(biāo)準(zhǔn)0.45個(gè)百分點(diǎn);全國的生鮮乳中乳脂肪、乳蛋白的監(jiān)測平均值逐年提高,基本的規(guī)律是三年上一個(gè)臺(tái)階,我國現(xiàn)在生鮮乳中乳脂肪和乳蛋白的平均值已經(jīng)達(dá)到了美國、加拿大等國家的水平。

“用科學(xué)的數(shù)據(jù)最能展現(xiàn)我國奶業(yè)的顯著變化。我是做奶業(yè)科研與檢測工作的,最了解這里面的情況,我天天喝的就是普通的國產(chǎn)奶。牛奶是一個(gè)鮮活食品,不適合遠(yuǎn)距離、長時(shí)間的運(yùn)輸。因此,我們的消費(fèi)者要想真正的喝上優(yōu)質(zhì)奶,只能依靠發(fā)展我們自己的國產(chǎn)奶?!蓖跫訂⒄f。(本報(bào)記者 馬愛平 馬 越)


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:生鮮 質(zhì)量 安全

更多

更多

              日本牲交大片免费观看,婷婷在线无码电影,最新无码专区视频,一级a性色生活片久久无码火,caoponren免费视频公开,青久久久久国产线免观,国产高清在线a免费视频观看 最近中文字幕亚洲电影 青青青免费精品视频在线观看 青草久久97超碰人人 一级AV美妇一区 国产在线观看网址入口