真假混淆：有機(jī)食品好認(rèn)嗎？

　　有機(jī)食品概念模糊，多數(shù)消費(fèi)者不清楚有機(jī)蔬菜與普通蔬菜具體有什么區(qū)別

　　“有機(jī)蔬菜就是不用農(nóng)藥、化肥種出來(lái)的蔬菜吧。”河北省唐山市路北區(qū)的高明月平時(shí)很注意食品健康問(wèn)題，對(duì)于日常生活食用的蔬菜要求較高。“偶爾會(huì)去大超市買(mǎi)有機(jī)蔬菜，主要是覺(jué)得比一般蔬菜健康些。”

　　最近，聽(tīng)說(shuō)家門(mén)口開(kāi)了一家有機(jī)生活體驗(yàn)餐廳，高女士覺(jué)得很新鮮，馬上叫了幾個(gè)好友去品嘗。“餐廳的環(huán)境以綠色為主，墻上掛著各式蔬菜的圖畫(huà)，一進(jìn)門(mén)就有宣傳畫(huà)對(duì)有機(jī)餐廳和有機(jī)食品進(jìn)行介紹。”

　　據(jù)餐廳經(jīng)理說(shuō)，這家有機(jī)生活體驗(yàn)餐廳剛剛開(kāi)業(yè)不久，引進(jìn)世界先進(jìn)的生物低碳農(nóng)業(yè)技術(shù)，自行建立了示范農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)有機(jī)食品。餐廳采用“有機(jī)食品直供”的方式，從生產(chǎn)農(nóng)場(chǎng)直接配送到餐廳。由于在試營(yíng)業(yè)階段，目前“有機(jī)蔬菜”的價(jià)格跟普通蔬菜價(jià)格差別不大，“希望通過(guò)價(jià)格優(yōu)惠將有機(jī)餐廳推廣出去”。

　　不過(guò)，高女士了解到，該餐廳目前只能保證所用的蔬菜是有機(jī)的，糧食、肉類等還是普通食品。對(duì)于這家餐廳提供的是不是有機(jī)蔬菜，高女士也有所懷疑。“餐廳里顧客不少，但大家都是抱著嘗鮮的心理來(lái)的，吃的是不是有機(jī)蔬菜，我們也沒(méi)底，畢竟只是賣家自己的說(shuō)法。”

　　消費(fèi)者難辨真假，不少銷售人員對(duì)有機(jī)食品也并不熟悉。記者隨機(jī)走訪了北京市部分菜市場(chǎng)和超市。在大部分菜市場(chǎng)和小型超市，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)帶有標(biāo)識(shí)的有機(jī)蔬菜。記者找到超市導(dǎo)購(gòu)人員，咨詢是否有有機(jī)蔬菜售賣時(shí)，他們先是指向一個(gè)角落的幾種青菜，說(shuō)這些就是，當(dāng)記者又追問(wèn)這些“有機(jī)蔬菜”怎么沒(méi)有標(biāo)識(shí)時(shí)，他們又說(shuō)也許不是有機(jī)蔬菜，這里沒(méi)有售賣。

　　關(guān)于有機(jī)蔬菜與普通蔬菜區(qū)別是什么，多數(shù)消費(fèi)者并不清楚。“即使是所謂的有機(jī)蔬菜，買(mǎi)回來(lái)還是要仔細(xì)洗一洗、泡一泡。”高女士說(shuō)。

　　“購(gòu)買(mǎi)有機(jī)食品時(shí)，我主要是看產(chǎn)品的包裝上有沒(méi)有圓形的‘有機(jī)標(biāo)志’，但又聽(tīng)說(shuō)不少有機(jī)認(rèn)證標(biāo)志花錢(qián)就能買(mǎi)來(lái)，所以對(duì)這種標(biāo)志的真?zhèn)我膊皇呛艽_定。”高女士說(shuō)，銷售人員總是將有機(jī)食品說(shuō)得天花亂墜，但有機(jī)食品到底是真是假，心里總是有疑問(wèn)。“我也買(mǎi)過(guò)有機(jī)大米和雞蛋，但口感也不好。買(mǎi)過(guò)一次，就不想買(mǎi)了。”