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代煎浪費(fèi)藥材 教你如何自己熬中藥
現(xiàn)在雖然西藥已經(jīng)很普遍的被運(yùn)用,但是還是很多人對(duì)中藥深信不疑。尤其對(duì)慢性病,很多人還是選擇中藥治療。很多大醫(yī)院都提供了中藥代煎服務(wù),殊不知為了提高煎藥的效率,很多都只熬一次裝袋了事,浪費(fèi)了藥材。在家自己熬中藥,放心又省錢(qián)。
如何選擇熬藥的鍋
1. 熬中藥最好的是陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐,因其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不易與藥物成分發(fā)生反應(yīng),并且導(dǎo)熱均勻,保暖性好。
2. 其次可用白色搪瓷器皿或不銹鋼鍋。
3. 煎藥忌用鐵、銅、鋁等金屬器具。因?yàn)榻饘僭厝菀着c藥液中的中藥成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可能是療效降低,甚至產(chǎn)生毒副作用。
煎藥前的浸泡
藥物在煎煮前一定要浸泡使有效成分易于浸出。一般以花、葉、莖類(lèi)為主的藥物,浸泡時(shí)間一般為15分鐘。以根、種子、根莖、果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間一般為半小時(shí)。
煎煮次數(shù)
以兩次或三次為宜。
熬藥方法
1. 先把藥放在砂鍋里面,根據(jù)藥的多少加水,加的水必須漫過(guò)中藥(千萬(wàn)不要加少了,否則熬中藥容易靠干)。大約泡20分鐘左右。泡的過(guò)程中最好不時(shí)用攪拌棒攪一下,這樣泡的均勻一些。天熱時(shí)可以加涼水泡,天冷時(shí)用涼水要延長(zhǎng)浸泡時(shí)間,或者可用溫水,這樣效果更好郵箱。
2. 中藥泡好后,放在煤氣爐子,或者蜂窩爐子上面開(kāi)始熬制。在中藥熬開(kāi)之前用大火,熬開(kāi)之后轉(zhuǎn)為小火慢慢熬,小火熬制大約20分鐘??粗恚綍r(shí)間后,如果藥湯還是很多,可以再繼續(xù)熬一會(huì)。切記千萬(wàn)不能把中藥熬干了。熬完后,可用一根筷子放在砂鍋沿上擋住藥渣,再用藥淋子過(guò)濾,這樣效果更好,
3. 第二遍熬制時(shí),可以加溫水,加的水應(yīng)是第一次的一半。也是熬20分鐘左右,熬完看看藥湯多不多,如果不多就可以直接倒出來(lái)。若藥湯較多,可以再多熬一會(huì)兒。
4. 有時(shí)間的話可以熬第三遍,加的水是第二遍的水的一半。但是一般情況下,熬兩遍就可以了,第三遍的藥力很低了,但可以熬完用藥湯泡腳。
5. 在倒中藥時(shí),一定要小心燙手。盛中藥的器具最好是陶瓷的或不銹鋼的,這樣中藥不易與器具發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
編輯:于瑋琳
關(guān)鍵詞:中藥 熬中藥 煎藥 代煎中藥
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