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夏季吃芹菜葉有大益
氣溫逐漸升高,清淡爽口的芹菜是不少人的最愛,但是很多人不習(xí)慣吃芹菜葉,似乎吃芹菜莖已經(jīng)成為大家的一種習(xí)慣。
從營養(yǎng)學(xué)的角度來說,芹菜葉的營養(yǎng)至少有10項指標(biāo)超過了莖。天氣悶熱的時節(jié)是心血管病的高發(fā)期,芹菜葉有平肝降壓的作用,其中一種堿性成分,對人體有安神作用,有利于穩(wěn)定情緒,消除煩躁,但是血壓低的朋友不宜多吃。
隨著氣溫的升高,人們更容易出汗,出汗會讓體內(nèi)的微量元素流失,尤其是鐵元素。芹菜含鐵量較高,是補血佳蔬。芹菜葉還含有揮發(fā)性芳香物質(zhì),有助增強人的食欲。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:夏季吃芹菜葉 增強食欲