美國(guó)《線體》雜志列出了10種超級(jí)健康食物，它們富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高人體免疫力達(dá)到防病的作用，除此之外，這些健康食物還是補(bǔ)充體能的上佳選擇。究竟是哪些健康食物有如此神奇的功效？今天，小編就給大家盤點(diǎn)下吧！

檸檬

檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等，還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等成分。檸檬果實(shí)汁多肉脆，有濃郁的芳香氣，因味道特酸，是很好的開胃調(diào)味料。而且檸檬性微寒，含有豐富的維生素、有機(jī)酸和黃酮類、果膠等成分，具有清熱解暑，生津止渴，健脾和胃之功效，很適合夏天食用。

據(jù)澳大利亞每日電訊網(wǎng)DailyTelegraph 報(bào)道，澳大利亞悉尼市營(yíng)養(yǎng)學(xué)家米歇爾·舍瓦萊·黑基指出檸檬水的幾點(diǎn)健康功效。

○提高免疫力。檸檬水富含維生素C，有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。專家表示，檸檬水還有助于促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，因?yàn)榫S生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。

○促進(jìn)傷口愈合。維生素C是促進(jìn)傷口愈合，保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營(yíng)養(yǎng)素之一；還有助于中和自由基，抑制體內(nèi)炎癥。

○延緩皮膚衰老。檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害，緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原，保護(hù)皮膚，防止皺紋早生。

○降低食欲。檸檬水中含有可溶性纖維素果膠，有助于增強(qiáng)飽腹感，進(jìn)而控制食欲，防止過量飲食。保持更長(zhǎng)時(shí)間的飽腹感，有助于少吃零食，控制體重。

○助消化。在烹制菜肴時(shí)加一點(diǎn)檸檬汁，還能助于消化吸收。而且檸檬水有益消化道健康，可刺激胃液分泌，幫助消化，促進(jìn)排便，它還能緩解消化不良、燒心、脹氣等癥狀。

○凈化尿道。檸檬水具有利尿作用，還有助于改變尿道pH值，防止有害菌滋生。

○降低尿液酸度。檸檬水中雖然有檸檬酸，但其中的鉀、鈣等離子都可以與酸根離子結(jié)合，能降低尿液酸性，有益健康，是典型的堿性食品。

○清新口氣。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，特別能殺死口腔中的有害細(xì)菌，從而保持口氣清新，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處。專家建議，檸檬水別喝冰鎮(zhèn)的，室溫的最佳。

○改善血液循環(huán)。檸檬水中富含鉀，能幫助控制血壓，緩解壓力。檸檬水中還含有維生素P，有助于增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性，改善血液循環(huán)。

○益肝排毒。檸檬水有助于促進(jìn)膽汁生成，凈化肝臟；控制膽汁過量，減少體內(nèi)黏液質(zhì)生成，減少膽結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。

○輔助降壓?；加懈哐獕旱娜丝梢院赛c(diǎn)檸檬水，可以幫助降壓。因?yàn)楦缓S生素C和維生素P，所以檸檬可以防止動(dòng)脈粥樣硬化。檸檬中含有的柑橘類黃酮還能抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。