主要功效:清熱生津,潤燥下氣
推薦人群:夏日口渴;飲水不解的人群。
1. 材料:甘蔗2小段,馬蹄 5個(gè),鯽魚1條,芫荽 少許(2~3人量)
2. 烹調(diào)方法:甘蔗去皮洗凈切小段,馬蹄去皮洗凈,兩者放入湯煲中加水1000ml,煮約30分鐘。同一時(shí)間鯽魚洗凈去魚鱗和內(nèi)臟,用煎鍋稍煎至兩面金黃,加入熱水稍滾成奶白色。把魚和魚湯倒入湯煲中,與甘蔗、馬蹄一起煮約20分鐘,加鹽和芫荽稍滾即可。
推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:清熱 生津潤燥下氣 甘蔗鯽魚湯
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