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清熱解毒祛痘消瘡 推薦綠豆銀英飲
推薦:廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科
主要功效:清熱解毒、祛痘消瘡。
推薦人群:潮濕悶熱,疲乏、脾氣急躁、肢困、長痘。
材料:綠豆200g、白扁豆100g、干金銀花10g、干蒲公英10g、陳皮1角(4人量)。
烹調(diào)方法:綠豆、白扁豆去雜質(zhì)后,浸泡3~4小時。金銀花、蒲公英沖洗去灰塵、雜質(zhì)。瓦煲內(nèi)加水1500ml煮沸,加綠豆,蓋緊鍋蓋后武火煲10分鐘,倒出幾碗青綠色清湯后,將其他材料加入,重新加水至2000ml,武火煮沸后改文火,煮至豆?fàn)€,根據(jù)個人喜好,添加少量食鹽或糖。
湯品點(diǎn)評:性寒解毒的綠豆,與清熱解毒、消癰散結(jié)的金銀花、蒲公英配合,可以清熱消暑、散結(jié)祛痘。湯中加了健脾祛濕的白扁豆、燥濕理氣的陳皮可以護(hù)脾胃,所選金銀花雖性寒,但它不傷正氣,更是治療熱毒瘡瘍的好選擇。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:清熱解毒 祛痘消瘡 綠豆銀英飲