一、如何選擇抗氧化防衰老最強(qiáng)的食物

　　建議：選擇紫色和容易掉色的天然食物。有很多朋友都曾問過，為什么食物會(huì)掉色啊，比如蒸茄子，茄子會(huì)掉很多黑紫色，為什么黑米洗的時(shí)候會(huì)掉色，為什么紅莧菜泡水都會(huì)掉色，還有紫薯，這些是不是染色的?。亢芏嗳松踔敛桓页?。其實(shí)恰好相反，正是因?yàn)檫@些紫色，紅色，它們是著名的植物花青素，抗氧化能力超強(qiáng)，可幫助我們預(yù)防衰老，預(yù)防身體老化，預(yù)防色斑和老年斑的出現(xiàn)，當(dāng)然還有抑制多種癌癥的作用，因?yàn)樗撬苄缘木S生素，較易溶于水，所以才出現(xiàn)了掉色的情況。

　　推薦食物：經(jīng)常食用一些，黑米，黑豆，茄子，紫薯，紫甘藍(lán)，紫洋蔥。紅莧菜，藍(lán)莓，桑葚，樹莓，草莓，葡萄等，同時(shí)這類食物也可以很好的延緩大腦衰老，是植物界當(dāng)中的強(qiáng)者。當(dāng)然除了這些食物，經(jīng)常補(bǔ)充一點(diǎn)含維生素E多的堅(jiān)果，各種含維生素C多的蔬菜和水果，都非常有幫助。

　　二、如何選擇解毒排毒能力最強(qiáng)的食物

　　建議：選擇菌藻類和黑色食物。含有大量的微量元素和可溶性膳食纖維，可幫助吸附和排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)和垃圾，具有抗衰老、除污染和預(yù)防慢性疾病的作用，同時(shí)飽腹能力強(qiáng)。

　　推薦食物：木耳、各種蘑菇、海帶、紫菜、黑芝麻等。這類食物每天吃 10克干品即可達(dá)到保健效果。可以有木耳加上蔬菜做一道夏季清涼可口的焯拌菜，用海帶或者紫菜做一個(gè)湯品，蒸米飯時(shí)加點(diǎn)黑芝麻或者是黑豆。