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金針菇營養(yǎng)價值超高
金針菇含有人體必需氨基酸成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,對增強(qiáng)智力尤其是對兒童的身高和智力發(fā)育有良好的作用,人稱“增智菇”。它還含有一種叫樸菇素的物質(zhì),有增強(qiáng)機(jī)體對癌細(xì)胞的抗御能力,常食金針菇能降膽固醇,預(yù)防肝臟疾病和腸胃道潰瘍;金針菇中含鋅量比較高,也可有促進(jìn)兒童智力發(fā)育和健腦的作用。
此外,研究表明金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。更具有抵抗疲勞,抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質(zhì)、抗腫瘤的作用。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:金針菇 氨基酸 精氨酸 兒童智力 增智菇