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苑利:中秋與非遺文化
中秋習(xí)俗文化
人類對日月星辰的崇拜很早便產(chǎn)生了。據(jù)說早在殷商時期就已經(jīng)出現(xiàn)了對日神朝迎夕送的儀式。至周,改為定期祭祀。即《周禮》所謂“天子春朝日,秋夕月”的固定祭。這種原始的祭日祭月習(xí)俗發(fā)展到漢代,便出現(xiàn)了二月二祭太陽、七月七日祭月亮的民俗活動,由祭祀演化為節(jié)日習(xí)俗的痕跡相當(dāng)明顯,反映了人類對日月星辰的崇拜之情。
中秋節(jié),是一種皇帝祭月、文人賞月、民眾拜月的古老的民俗活動,發(fā)展至今,中秋節(jié)的習(xí)俗被賦予了更多的文化內(nèi)涵。
一到中秋節(jié),人們就會不禁想起“金秋桂子,十里河香”的詩句。農(nóng)歷八月十五桂花開,它不僅可以用來做佐料,讓食物芳香四溢;還可以釀酒,讓美酒十里飄香。桂樹是月亮的象征物,在古人看來,我們看到的月亮之上的那一團(tuán)黑影,便是桂樹。其實,從科學(xué)的角度看,它不過就是月球表面地勢低洼的地方。每到中秋賞月時,人們就會想到月亮上那棵桂樹有桂花落下,香氣遠(yuǎn)飄四方。
在古老的傳說中,桂樹下還住著嫦娥和她的玉兔。兔子,在人們心目中是親切、善良的動物。兔子與月亮發(fā)生聯(lián)系,最早出現(xiàn)在屈原作品中。如他的《天問》就有“厥利維何,而顧菟在腹”的追問。意思是說,顧、菟在月亮的懷里,對月亮有什么好處?這里所說的“顧”就是蟾蜍,“菟”就是白兔。為什么古人會有這樣的追問?因為月亮在月初時是月牙,到月中時變成圓形,月末又癟了下去。這種現(xiàn)象既像女人懷孕,又像一個人出生到死亡的過程。它周而復(fù)始,不斷輪回。因此,月亮成了生殖與長壽的象征。而青蛙,是一種肚子較大的時候像圓月、生殖能力強(qiáng)的動物,它在人們的心目中也是一種象征長壽的動物,于是,青蛙,就和月亮在某種意義上聯(lián)系了起來,并把它說成是月亮的化身。嫦娥升到天上后,脫身一躍化為蟾蜍,人與動物互變是神話中常見的情節(jié),所以,蟾蜍與嫦娥互為變身,存在于月亮上,后來才出現(xiàn)了玉兔。隨著玉兔的出現(xiàn),人們對青蛙的崇拜就比較淡化了,但又覺得蟾蜍相貌丑陋,于是玉兔就代替了它。因此,每到中秋,人們就把桂樹、玉兔、蟾蜍當(dāng)成是中秋節(jié)美好的象征。
月宮,是一個美好的地方,是一個富有詩意且令人向往的地方,里面有美貌非凡的嫦娥,有芳香四溢的丹桂,有活潑可愛的玉兔,總之,它象征著一切美好的事物。但是,從另一方面看它又極其的冷清。在上古神話中,嫦娥因偷食后羿取自西王母處的不死藥而奔月成仙,居住在月宮之中。相傳,嫦娥是因偷吃仙藥被處罰至廣寒宮的,因而寂寞、冷清是對她的懲罰。這和人間的團(tuán)圓熱鬧形成了鮮明的對比。到了唐代,傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,這件事惹怒了炎帝,吳剛被發(fā)配到月亮上,負(fù)責(zé)砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,砍下的枝葉就會長回樹上,受到的也是懲罰?!版隙鸨荚隆迸c“吳剛伐桂”兩則神話所體現(xiàn)的既是中國古人的倫理思想,也體現(xiàn)了古人的陰陽理論。
在中秋這樣一個節(jié)日里,一提到月亮,總會伴隨著很多美麗的傳說。這些傳說盡管都圍繞著月亮,但主題并不完全相同。北京人過中秋講究用“月亮碼兒”,用“兔兒爺”。據(jù)老人回憶,每年八月初十后,老北京的街頭便開始有人販賣木版印刷的“月亮碼兒”和“兔兒爺”。神碼兒畫的盡管都是月亮,圖像卻并不完全相同,但有一點似乎非常統(tǒng)一,無論是什么“月亮碼兒”,都必帶玉兔搗藥的圖形,很明顯,這些圖案與嫦娥奔月有關(guān)。最能點綴節(jié)日景象的是兔兒爺攤子?!巴脙籂敗笔抢媳本┑姆Q呼。兔兒爺人形兔臉,將軍打扮。左手抱臼,右手拿杵,背插令旗,坐獅騎虎,好不威風(fēng)。祭月的供品通常是月餅及各色水果,唯獨不供梨。供品上面還要插上雞冠花和帶枝毛豆。雞冠花象征月亮里的婆娑樹,毛豆是玉兔的最愛。農(nóng)歷八月十五這一天,是兔子一生中最“威武”的一天。這一天它既可以騎在百獸之王黃老虎的身上,也可以騎在百獸之王黑老虎的身上,還可以騎在麒麟大象的身上,民間如此安排,意在表達(dá)萬象更新、太平有象的吉祥含義。
而在南方,農(nóng)歷八月十五這天晚上,人們要?!跋慊瘕垺?。湖南汝城的香火龍已被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它是用竹片做成的一個長二三十米甚至三四十米的竹龍,上面先綁稻草,然后在稻草上插香,據(jù)說一條竹龍需要插上萬根香。夜幕降臨后,首先由一名最尊貴的客人把龍頭頂上的那炷香用火把點燃,之后人們一擁而上把所有的香點燃,然后舉龍繞境游行。這個儀式在客家人居住的地方非常流行,也非常普遍。為什么南方地區(qū)會流行這一習(xí)俗呢?相傳,在宋朝,南方連年征戰(zhàn),又逢水災(zāi),民不聊生,鄉(xiāng)民便會用扎草龍燒掉以求戰(zhàn)亂水患。于是,便有了舉“香火龍”繞境游行的習(xí)俗,并歷經(jīng)千年流傳了下來。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:苑利 中秋 非遺文化 節(jié)日飲食
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