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苑利:中秋與非遺文化
傳統(tǒng)節(jié)日與非遺保護(hù)
中秋節(jié)的價(jià)值在哪里?它的存在又有什么意義呢?
歷史上的傳統(tǒng)節(jié)日往往都是集多種文化功能于一身的文化復(fù)合體,如歷史上的春節(jié)既有驅(qū)邪功能、祭祖功能,也有聯(lián)絡(luò)親朋情感、娛樂社會(huì)民生的功能,人們很難將這種具有多種功能的文化現(xiàn)象簡單地納入某一文化范疇。此外,節(jié)日還是一個(gè)發(fā)展的概念,即使是同一個(gè)節(jié)日,在不同歷史時(shí)期,它的文化功能也會(huì)根據(jù)不同的社會(huì)需求而發(fā)生相應(yīng)變化。隨著時(shí)代的不同,傳統(tǒng)節(jié)日的文化功能也會(huì)隨之發(fā)生變化。八月十五中秋節(jié)實(shí)際上也具有明顯的多功能特征。
一年有365天,我們在傳承一個(gè)民族最優(yōu)秀的文化遺產(chǎn)的過程當(dāng)中,并不是每天都同等重要。一年當(dāng)中總要有那么幾天,在傳承一個(gè)民族物質(zhì)文明與精神文明的過程中,發(fā)揮著特別重要的作用,而這幾天就是“傳統(tǒng)節(jié)日”。為什么這么說呢?
首先,傳統(tǒng)節(jié)日是傳承一個(gè)民族優(yōu)秀飲食文化的重要平臺(tái)。絕大多數(shù)傳統(tǒng)節(jié)日都是從古老祭儀的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。這些節(jié)日食俗的內(nèi)涵也都會(huì)因祭祀對象的不同而有所區(qū)別。如正月十五、立春、端午、中秋、除夕等傳統(tǒng)節(jié)日,為我們傳承的元宵、春餅、粽子、月餅以及除夕大餐等節(jié)令食品,都表現(xiàn)出了極大的不同。這些源于祭神、祭祖以及節(jié)日飲食的節(jié)日大餐,為后來中華民族飲食文化的發(fā)展,奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
其次,傳統(tǒng)節(jié)日也是傳承一個(gè)民族優(yōu)秀服飾文化的重要載體。服飾有盛裝、便裝之分。所謂盛裝,是指在傳統(tǒng)節(jié)日中穿戴的節(jié)日服裝。從功能上看,與簡潔、明快、利落、素樸的便裝相比,雍容、華貴、繁復(fù)、講究的節(jié)日盛裝更注重文化內(nèi)涵的表達(dá)與展示,它所蘊(yùn)含的歷史信息、文化信息、審美信息與科技信息,也就使其具有了更為重要的歷史認(rèn)識價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值、文化價(jià)值和科學(xué)價(jià)值,是我們研究一個(gè)民族歷史、文化、藝術(shù)、工藝的重要參照。如果沒有了傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)日盛裝便會(huì)因?yàn)槭ミ@個(gè)賴以產(chǎn)生的平臺(tái)而徹底消亡。
其三,傳統(tǒng)節(jié)日也是傳承各種民間手工技藝的重要載體。為烘托氣氛,每當(dāng)節(jié)日到來之前,人們都會(huì)請來各業(yè)匠師,為自己營造出一個(gè)熱烈喜慶的節(jié)日氛圍。而這些節(jié)日裝潢工作又為中國民間社會(huì)的彩扎業(yè)、搭棚業(yè)、油漆業(yè)、描金業(yè)、鞭炮業(yè)、香燭業(yè)、印染業(yè)以及剪紙彩畫業(yè)等傳統(tǒng)手工技藝的傳承,提供一個(gè)非常廣闊的施展空間。如果取消了傳統(tǒng)節(jié)日,那些與傳統(tǒng)節(jié)日息息相關(guān)的民間手工技藝就會(huì)因功能的喪失而失去其原有活力,傳統(tǒng)手工技藝也會(huì)因傳統(tǒng)節(jié)日的消失而徹底消亡。
其四,傳統(tǒng)節(jié)日也是展示傳統(tǒng)文學(xué)藝術(shù)的重要窗口。節(jié)日源于祭儀,今天我們所看到的傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng),幾乎都是在古老祭儀的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的。今天在我們看來完全是出于娛人需要而出現(xiàn)的戲劇、歌舞,在古代幾乎都是出于娛神的需要而產(chǎn)生的。正是由于這個(gè)緣故,歷史上絕大多數(shù)戲臺(tái)都建在廟宇的對面。只是隨著人們原始信仰的淡化,戲臺(tái)才漸漸遠(yuǎn)離廟堂,步入鬧市,并成為娛人場所。如果沒有了傳統(tǒng)節(jié)日,與之相關(guān)的傳統(tǒng)表演藝術(shù)也會(huì)因演出載體的消失而徹底消亡。
其五,傳統(tǒng)節(jié)日同時(shí)也是一個(gè)傳承傳統(tǒng)道德、傳承傳統(tǒng)倫理的重要場所。傳統(tǒng)節(jié)日分為以協(xié)調(diào)人與自然關(guān)系為主要內(nèi)容的傳統(tǒng)節(jié)日(如祭祀山神、水神等自然神的傳統(tǒng)節(jié)日)和以協(xié)調(diào)人與人之間關(guān)系為主要內(nèi)容的傳統(tǒng)節(jié)日(如祭祀祖先、圖騰以及祖師神的傳統(tǒng)節(jié)日)兩大類。在重構(gòu)人類自然倫理觀及社會(huì)倫理觀的過程中,這兩類傳統(tǒng)節(jié)日確實(shí)發(fā)揮著十分重要的作用。在傳統(tǒng)道德日益低迷的今天,通過弘揚(yáng)傳統(tǒng)節(jié)日來促進(jìn)人與自然之關(guān)系的和諧以及人與人之關(guān)系的和諧,應(yīng)該是一種比較高效的和比較容易為民間社會(huì)所接受的傳統(tǒng)教育方式。
最重要的是,在這些傳統(tǒng)節(jié)日中,依附傳統(tǒng)節(jié)日中的道德文化才能得到更好地傳承,比如中秋節(jié)講究家庭團(tuán)圓,實(shí)際上強(qiáng)調(diào)的是家庭的和睦、和諧;如果沒有這些傳統(tǒng)道德,中國的文化就會(huì)發(fā)生斷裂。如果我們都能保護(hù)好、傳承好這些傳統(tǒng)節(jié)日,我們中華民族的傳統(tǒng)文化方能得到彰顯,我們國家文化的軟實(shí)力也會(huì)因?yàn)閭鹘y(tǒng)節(jié)日這一特殊載體而得到進(jìn)一步的彰顯。
編輯:邢賀揚(yáng)
關(guān)鍵詞:苑利 中秋 非遺文化 節(jié)日飲食
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