受訪專家：畢敬濤 北京積水潭醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師

立夏已過，表示我們和春天揮手告別，迎來了炎炎夏日。一年當(dāng)中最熱的時(shí)候，暑熱夾濕，脾胃功能減弱，很多人喜歡“貪涼”，腸胃卻在說“NO”，成為了胃腸疾病的高發(fā)季節(jié)。那么，在夏季如何來預(yù)防胃腸道疾病呢？記者采訪到了北京積水潭醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師畢敬濤，聽聽專家的建議。

記者：為什么夏天腸胃總是和我們“鬧別扭”？

畢主任：夏天燥熱，容易讓人心煩意亂，沒有胃口，易出現(xiàn)飲食不規(guī)律，饑一頓飽一頓的狀況，使得胃腸道功能狀態(tài)受影響，進(jìn)而出現(xiàn)胃腸炎癥狀。許多人經(jīng)常會(huì)吃飯很晚，或者深夜吃夜宵。比如飲涼啤酒，吃燒烤，以及大量辛辣刺激的飲食，都容易造成胃腸功能紊亂，引起相應(yīng)消化道癥狀。

在高溫酷暑下，飲食搭配不合理，經(jīng)常冷熱無常。很多人吃些涼食或喝些冷飲會(huì)感覺身心舒適，但是吃太多生冷食物會(huì)損傷胃腸黏膜功能，影響食欲，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂,出現(xiàn)胃痛、腹瀉、胃脹氣發(fā)作。

另外，在天熱的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致水分?jǐn)z入不足，引起脫水。許多人不注意補(bǔ)充水分，飲水不足，導(dǎo)致胃腸功能失調(diào)引起癥狀。

還有值得注意的是，夏天溫度高，濕度大，細(xì)菌和病毒等微生物容易滋生。剩下飯菜飲食以及在冰箱內(nèi)存放過久的非真空包裝食物內(nèi)細(xì)菌含量超標(biāo)，進(jìn)食后容易引起急性胃腸炎癥狀。

記者：夏季該如何預(yù)防胃腸不適？

畢主任：夏季飲食應(yīng)清淡，避免生冷刺激食物的攝入，要規(guī)律作息時(shí)間，規(guī)律飲食，宜多吃新鮮蔬菜水果，補(bǔ)足水分，合理膳食，不要晚餐或深夜進(jìn)食過多過飽。另外，從冰箱里拿出食物避免立即食用，盡量加熱或放置至常溫再食用，避免低溫對(duì)胃腸道的刺激，引起胃腸功能紊亂。還要注意避免進(jìn)食在自然環(huán)境中存放過久或變質(zhì)的食物，避免食物中毒及急性胃腸炎發(fā)生。（記者 云霄）