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“健康食品”新概念頻出 你真的弄懂了嗎
“非油炸”食品不含油?
“非油炸”食品也是近年來比較“搶眼”的一款健康食品。從字面意思來看,大多數(shù)人會感覺“非油炸”食品就意味著脂肪含量較低,也因此博取了很多嘴饞又想控制體重的消費者的好感。但是,“非油炸”與“低脂”并不是劃等號的。
以薯片舉例,一種標注為“油炸型膨化食品”的原味薯片,排在配料表前兩位的分別為馬鈴薯雪花粉和植物油,每30克該產(chǎn)品的脂肪含量為9.9克,占正常成人一天推薦攝入脂肪總量的17%。而一桶“非油炸”的蜂蜜牛奶味薯片,氫化植物油依然是該產(chǎn)品的第二大配料,通過該產(chǎn)品所標注的營養(yǎng)成分表進行換算,每30克該產(chǎn)品的脂肪含量為7.26克,占正常成人一天推薦攝入脂肪總量的12%。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:健康食品 新概念 兒童食品 零脂肪