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“健康食品”新概念頻出 你真的弄懂了嗎

2016年01月13日 11:20 | 來源:新華網(wǎng)
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“兒童食品”也不乏添加劑

為了不讓自家孩子輸在起跑線上,家長們都舍得掏錢。于是市面上各類打著嬰幼兒、兒童標(biāo)簽的食品應(yīng)運而生:嬰兒食用油、嬰幼兒面條、兒童醬油、兒童牛奶等,而凡是打出嬰幼兒、兒童牌的食品總比同類商品賣得更貴。那么,嬰幼兒、兒童食品真有想象中的那般美好嗎?

事實上,兒童食品中也不乏添加劑。以兒童醬油為例,仔細(xì)觀察市面上各品牌兒童醬油標(biāo)簽,標(biāo)注原料均為水、脫脂大豆、小麥、食用鹽、食品添加劑等,只是添加劑數(shù)量有所減少。一些普通醬油添加劑的數(shù)量高達(dá)五種之多,如呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、三氯焦糖、谷氨酸鈉等,而兒童醬油的食品添加劑包含谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉等。此外,食品防腐劑幾乎是所有嬰幼兒食品必不可少的,這一點從產(chǎn)品的保質(zhì)期上可以看出。一款注明4個月寶寶可以食用的米餅保質(zhì)期達(dá)9個月;某款奶油味的手指餅干保質(zhì)期甚至有1年之久,兒童奶酪的配料表上也都能見到具有食品防腐作用的“山梨酸”。

食品與營養(yǎng)信息交流中心專家阮光鋒介紹,嬰幼兒、兒童食品只要按照國家規(guī)定的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)添加,這是安全的,也無可厚非。但一些廠家在宣傳時號稱零添加就是明顯誤導(dǎo)消費者,涉嫌欺詐。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:健康食品 新概念 兒童食品 零脂肪

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